[Łódź Aktywna] 11. Festiwal Dobrego Smaku - zapowiedź

Łódź od Kuchni serdecznie zaprasza wszystkich na tegoroczną XI edycję Festiwalu Dobrego Smaku, która odbędzie się w naszym mieście w dniach od 26 czerwca (czwartek, od godz. 12.00) do 29 czerwca (niedziela, do godz. 18.00). Jednocześnie miło nam poinformować, że w tym roku objęliśmy Festiwal patronatem medialnym! Jeśli chcecie być na bieżąco z informacjami dotyczącymi Festiwalu Dobrego Smaku, odsyłamy Was na nasz facebookowy fanpage, konto na twitterze oraz instagramie.

Daleko Blisko - kawiarnia nie tylko dla obieżyświatów

Słowem wstępu

Jest od niedawna taka kawiarnia w Łodzi, do której można wpaść nie tylko na przyzwoitą kawę i przekąskę (słodką lub wytrawną), ale i spędzić wieczór na konwersacjach francuskich, hiszpańskich czy też angielskich, posłuchać prelekcji podróżników, podziwiać niebanalne zdjęcia z różnych zakątków świata czy poobcować z muzyką na żywo...

Daleko Blisko, wbrew swojej nazwie, nie jest jednak wyłącznie miejscem dla podróżników i obieżyświatów. Oferta tego miejsca jest bowiem na tyle bogata, że każdy powinien znaleźć w niej coś dla siebie. Z jakich zatem powodów warto odwiedzić kawiarnię Daleko Blisko znajdującą się w strefie OFF Piotrkowska? Na to pytanie postaramy się odpowiedzieć w naszej recenzji - przyjemnej lektury!

Belgian Fries - czyli siła ziemniaka

Słowem wstępu

Większość z Was na pewno, od czasu do czasu, ma przemożną chęć na frytki. Niestety dużo lokali niespecjalnie przykłada się do przyrządzenia tego na pozór prostego dania i nie wykorzystuje potencjału jaki ma w sobie... ziemniak ;-)

Na szczęście niedawno na łódzkiej mapie gastronomicznej zagościł nowy, jasny punkt. Mowa o lokalu  Belgian Fries - Frytki Belgijskie, w którym głównym bohaterem jest oczywiście ziemniak. Nie znaczy to jednak, że w menu nie znalazło się miejsce na inne warzywa.

Po więcej szczegółów na temat Belgian Fries odsyłamy wszystkich frytkożerców (i nie tylko) do poniższej recenzji. Miłej lektury!

[Łódź Aktywna] Podróże Kulinarne w Szafie

Jeśli tak, jak my, lubicie podróżować, a próbowanie regionalnych, egzotycznych potraw sprawia Wam niemałą przyjemność, mamy dla Was bardzo dobrą wiadomość. Już w najbliższą niedzielę, 16.02.2014, Szafa Lunch Bar (lokal mieszący się przy ul. Rewolucji 1905 r. 10) startuje z cyklicznym, kulinarnym wydarzeniem o wdzięcznej nazwie - "Podróże Kulinarne".

Jeśli jesteście ciekawi szczegółów, serdecznie zachęcamy do przeczytania naszej zapowiedzi. Tym bardziej, że mamy dla Was... konkurs! :-)

Subiektywny Przegląd Walentynkowy

Styczeń już za nami, zaczął się luty, a to oznacza, że... walentynki coraz bliżej. Większość z Was nie wyobraża sobie ich bez duetu w postaci kina i restauracji. Kwestię udzielania filmowych porad zostawimy innym blogerom, ale jeśli chodzi o lokale to postanowiliśmy w tym roku przygotować subiektywny przegląd miejsc (zarówno kawiarni, jak i restauracji), do których sami chętnie wybralibyśmy się na randkę w zimowy, walentynkowy wieczór.

Nasza lista zawiera 10 pozycji przedstawionych w kolejności alfabetycznej. Zachęcamy do lektury oraz do dopisywania w komentarzach Waszych walentynkowych miejsc-faworytów!

Galicja - na przekór modzie

Słowem wstępu

Zdecydowana większość lokali gastronomicznych, które otworzyły się w Łodzi w minionym 2013 roku to miejsca o charakterze raczej nieformalnym. Jeśli chodzi o wystrój - prym wiodły motywy post-industrialne, zaś jeśli chodzi o menu - burgery, pizza i makarony. Momentami dochodziliśmy wręcz do wniosku, że za chwilę z kulinarnej mapy Łodzi na dobre znikną lokale odporne na wspomnianą wyżej modę. Takie wrażenie można było odnieść chociażby po remoncie, które przeszło Affogato (recenzja) czy kuchennej rewolucji w dawnej Lokandzie, a obecnie Pikniku (recenzja). Na szczęście znalazł się przysłowiowy wyjątek potwierdzający regułę, czyli Restauracja Galicja w Manufakturze.

Galicja - zgodnie z tym, co sugeruje sama nazwa - jest miejscem, które kuchnią, wystrojem i muzyką stara się nawiązywać do terenów Austro-Węgier, Ukrainy i Polski, a więc historycznej Galicji. Czy właścicielom udało się odtworzyć ten galicyjski klimat? Czy pójście pod prąd i na przekór lokalowej modzie było dobrym posunięciem? Tego wszystkiego (i nie tylko) dowiecie się z naszej recenzji. Przyjemnej lektury!

Cafe Verte - idealne na długie zimowe wieczory

Słowem wstępu

Choć za oknami nie zagościła jeszcze na dobre zima, to mimo wszystko tę porę roku najchętniej przeczekalibyśmy w domu pod puchową kołdrą, albo... w przytulnej kawiarni z aromatyczną kawą w dłoni i pyszną szarlotką na talerzu. Wśród wielu łódzkich kawiarni jest jedna, która idealnie, naszym zdaniem, nadaje się na ów "schron", a jest nią Cafe Verte znajdujące się w bramie przy ul. Piotrkowskiej 113/115.

Serdecznie zapraszamy do lektury recenzji tej kawiarni oraz, jak zawsze, do komentowania. Chętnie poznamy Waszą opinię na temat tego kameralnego lokalu.

Punjab Garden - pakistańska kuchnia na obrzeżach Łodzi

Słowem wstępu

Jeśli jesteście już trochę zmęczeni knajpami z wystrojem na modłę skandynawską, serwującymi burgery naprzemiennie z makaronami i pizzami... Jeśli macie ochotę na odrobinę egzotyki, bardziej zdecydowanego smaku, którego nie jesteście w stanie odtworzyć w domowym zaciszu, a jednocześnie nie szukacie lokalu z oryginalnym, pięknym wnętrzem, zdecydowanie powinniście wybrać się na wycieczkę do Punjab Garden.

Punjab Garden to póki co jedyna restauracja w Łodzi specjalizująca się w kuchni pakistańskiej. Oprócz oryginalnej kuchni, ma również dość niecodzienną lokalizację - położona jest z dala od centrum Łodzi  przy ulicy Łaskowice. A jednak istnieje niezmiennie już od czternastu (sic!) lat i ciągle ma swoich wiernych "wyznawców". Czy i my dołączyliśmy do tego grona? Dowiecie się tego z poniższej recenzji. Przyjemnej lektury!

Zapiekarnia & Plackolandia - Świeżo & Smacznie

Aktualizacja

W wakacje 2015 Zapiekarnia odsłoniła swoje nowe oblicze - nowe logo, odświeżony wystrój, stoliki na zewnątrz... Na szczęście!

Słowem wstępu

Nie zawsze mamy czas, ochotę lub fundusze na to, żeby stołować się w restauracjach. Czasem chcemy po prostu zjeść coś "na szybko". Przyzwyczailiśmy się jednak do tego, że z szybkością bardzo często idą w parze wątpliwej jakości i (o zgrozo!) świeżości składniki. Innymi słowy - szybko najczęściej znaczy niezdrowo i niezbyt smacznie. Ale czy tak musi być zawsze?

Śpieszymy z odpowiedzią: nie musi! Na szczęście są w naszym mieście miejsca, do których możecie wpaść na szybki posiłek bez obawy o ewentualne żołądkowe nieprzyjemności. Jednym z takich miejsc jest Zapiekarnia & Plackoladia mieszcząca się u zbiegu ulic Narutowicza i Piotrkowskiej. Dzisiejsza krótka recenzja będzie poświęcona właśnie temu lokalowi. Zapraszamy do lektury!

[Łódź Aktywna] Październik o smaku kawy

Przez pierwsze dwa tygodnie października w centrum Łodzi unosił się zapach kawy, a średnie stężenie kofeiny w żyłach łodzian wyraźnie wzrosło. Wszystko to z powodu 3. edycji Festiwalu Kawy, na którą gorąco Was zapraszaliśmy we wpisie z początku tego miesiąca.

Ponieważ wszystko co dobre (a w szczególności kawa!), szybko się kończy, czas na krótkie podsumowanie tego wydarzenia. Która kawiarnia wygrała konkurs na najlepszą kawiarnię festiwalową, która zaserwowała najlepsze espresso, a która cappuccino? I jakie są nasze wrażenia po tym dwutygodniowym łódzkim święcie kawy? Jesteśmy Wam winni odpowiedzi na powyższe pytania i oto one :-)

[Łódź Aktywna] Festiwal Kawy 2013 - zapowiedź

Łódź od Kuchni zaprasza wszystkich miłośników kawy (i nie tylko) na wyjątkowe wydarzenie, które odbędzie się już w tym miesiącu w naszym mieście! Jeśli zaliczacie się do grona osób, które nie wyobrażają sobie życia bez kofeiny, nie możecie sobie pozwolić na "przespanie" 3. edycji Festiwalu Kawy!

Gorąco zachęcamy do zapoznania się z zapowiedzią tego wydarzenia, którą dla Was przygotowaliśmy. Jest krótka, treściwa i odpowiada na trzy podstawowe pytania: "kiedy?", "gdzie?" i "co?". Więcej do szczęścia nie potrzeba ;-)

[Rozmowy Kuchenne] Zaraz Wracam

Wielu uważa, że w tym klimatycznym, niewielkim lokalu znajdującym się w bramie przy ul. Piotrkowskiej 101, można zjeść najlepszą tartę w Łodzi. Ponad pół roku temu na Łodzi od Kuchni opublikowaliśmy recenzję tego miejsca, zaś dziś prezentujemy wywiad z Grzegorzem Sierbą - współwłaścicielem bistro Zaraz Wracam.

Rozmowa ta jest kontynuacją naszego cyklu "Rozmów Kuchennych", dzięki któremu macie szansę poznać opisywane przez nas lokale "z tej drugiej strony". Spojrzeć na nie z perspektywy osób, które je stworzyły, prowadzą i rozwijają.

Jak powstało Zaraz Wracam? Kto stoi za sukcesem tego lokalu? "Mam pomysł na knajpę, ale nie mam pieniędzy, by wystartować" - czy jest jakieś wyjście z tej sytuacji? I dlaczego już nigdy nie zobaczycie oferty tego bistro na grouponie? ;-) Serdecznie zapraszamy do lektury!