Hot Spoon - not hot at all

Słowem wstępu

Hot Spoon to pierwsza (i jak dotąd jedyna) tajska restauracja w Łodzi. Czy warto się tam wybrać? Czy ceny są adekwatne do jakości dań i obsługi? Czy Hot Spoon ma szanse konkurować z innymi lokalami znajdującymi się na terenie Manufaktury? Czy dobrym pomysłem będzie zabrać tam dziewczynę na randkę?

No cóż... Na wszystkie powyżej postawione pytania mamy ochotę po wczorajszym wieczorze odpowiedzieć: nie! Nie idźcie tam, nawet jeśli jedyną alternatywą byłby McDonald czy Sphinx. W nich przynajmniej dostaniecie dokładnie to, co zamówiliście i to w miarę szybko...

Skąd taka surowa ocena i dlaczego jednak odradzamy? Zapraszamy do lektury...

Gdzie i kiedy?

Pokaż na większej mapie

Adres: ul. Drewnowska 58 - Manufaktura

Strona www: http://www.hotspoon.pl/ (uwaga: strona jest bardzo uboga, jest na niej wyłącznie adres restauracji i numer telefonu) - aktualizacja: strona została dopracowana, uzupełniona - jest dobrze!

Godziny otwarcia:

Niedz. - Czw.	11:00 - 22:00
Pt. - Sob.	11:00 - 23:00

Pierwsze wrażenie

Tym razem nie będę się rozpływać nad wnętrzem, bo korzystając z ciepłego wakacyjnego wieczoru, postanowiliśmy ze znajomymi usiąść w ogródku. W środku byliśmy więc tylko chwilę: w toalecie (piękna!) i celem porozmawiania z managerem (o tym później). Na tyle, na ile zdążyłam się zorientować, wnętrze jest całkiem przyjemne, ale z drugiej strony niczym nie zaskakuje. W ogródku zajęliśmy ostatni wolny stolik, co nastroiło nas pozytywnie, wedle zasady: im więcej ludzi, tym lepsza knajpa. No cóż, jak widać zdarzają się wyjątki od tej "złotej reguły". Jak jest w ogródkach Manufaktury, chyba każdy wie - w godzinach wieczornych trochę głośno, ale poza tym raczej ciężko mieć inne zastrzeżenia. Woda z fontanny przyjemnie szumi, krzesełka są całkiem wygodne.

Niestety, estetycznie podane dania to nie wszystko... (źródło: [2])

Obsługa

Po jednej wizycie może powinnam się wstrzymać z ocenianiem jakości obsługi. Teoretycznie bowiem mogliśmy mieć pecha. Kelner wyglądał jakby był pierwszy dzień w pracy, chociaż nie miał tabliczki "uczę się" - a szkoda, może wtedy miałabym dla niego litość... Zaczęło się całkiem miło i normalnie.

Najpierw kelnerka standardowo powitała nas i podała karty. Trzeba przyznać, że menu jest w Hot Spoon dosyć obszerne (może nawet zbyt obszerne) i ciężko się na coś zdecydować, zwłaszcza, gdy człowiek nie jest specjalistą od kuchni tajskiej. A nie oszukujmy się, niewielu takich jest. Żadne z nas nie było wcześniej w Tajlandii, więc przestudiowanie menu zajęło nam trochę czasu. Niestety strona internetowa restauracji rozczarowuje brakiem podstawowych informacji o lokalu (jest jedynie adres i numer telefonu), więc nie mogliśmy się "przygotować" do tej wizyty i wcześniej zerknąć na pozycje z menu. (aktualizacja: strona została dopracowana i zawiera komplet informacji na temat restauracji). Ostatecznie udało się dokonać wyboru. Kelner (a więc - już nie kelnerka, która na początku przyniosła karty) przyjął zamówienie, spisał sobie na karteczce i odszedł. Po jakichś 10 minutach wrócił, bo niestety "karteczka gdzieś mu się zgubiła". Twierdził, że pamięta zamówienia, ale woli się upewnić. Pełni empatii podyktowaliśmy mu więc raz jeszcze nasze zamówienie (na 5 osób).

Po jakichś 30 minutach dostaliśmy w końcu nasze dania. A właściwie nie do końca nasze... Koleżanka zamówiła smażony ryż z ananasem, jajkiem i warzywami o smaku łagodnym (w menu Hot Spoon wszystkie potrawy są symbolicznie oznaczone papryczkami dla ukazania stopnia pikantności). Niestety zamiast ryżu podano jakieś ostre danie. Początkowo sądziliśmy, że ryż jest ukryty gdzieś pod spodem, ale po kilku kęsach koleżanka była już pewna, że to nie może być danie, które zamawiała.

Chłopcy zamówili wieprzowinę w różnych wersjach - jedna była ukryta w zielonym curry z mleczkiem kokosowym, bakłażanem i czymś jeszcze, druga była z sosem imbirowym i grzybami, a trzecia z sosem mongolskim i papryką. Ja zaś postawiłam na drób pod postacią kurczaka w czerwonym curry z mleczkiem kokosowym, bakłażanem i papryczkami chilli. Do tego zamówiliśmy dodatki - ryż jaśminowy i smażony makaron. Chyba nie zdziwi Was, że za dodatki trzeba płacić osobno...

Niestety okazało się, że kelner zapomniał o dodatkach i podaniu sztućców. Nie przeszkodziło mu to w życzeniu nam "smacznego". No cóż, może chciał sprawdzić, czy zdesperowani zaczniemy jeść rękoma? Cała sytuacja z jednej strony nas bawiła, a z drugiej powoli zaczynała irytować. Na sztućce musieliśmy niestety chwilę poczekać, bo ważniejsze było podanie popielniczki innemu stolikowi. Na ryż i makaron trzeba było czekać jeszcze dłużej, bo "kuchnia się nie wyrabia". Makaron dotarł dopiero, wraz z wymienioną potrawą koleżanki, jakieś pół godziny później.

Hot Spoon  - wnętrze (źródło [2])

Menu i ceny

Tak, jak już wyżej sygnalizowałam, menu jest pokaźne. Znalazło tam się zapewne większość dań typowych dla tajskiej kuchni. Mięsa, owoce morza, zupy... Większość w wersjach - mniej lub bardziej - pikantnych. Nasze dania nie okazały się niestety strzałem w dziesiątkę. Ja miałam najwięcej szczęścia, bo czerwone curry trafiło w moje podniebienie. Było pikantne, ale nie do przesady, mleczko kokosowe nie gryzło się ze smakiem kurczaka, no i co najważniejsze, moje danie było ciepłe, w przeciwieństwie do dań moich współtowarzyszy... Hot Spoon powinno chyba zmienić nazwę na Cold Spoon lub Cold Food.

Zielone curry z wieprzowiną w mleczku kokosowym okazało się być wyjątkowo paskudną potrawą i, ponieważ kolega, który je zamówił, nie doczekał się przed jego wystygnięciem, makaronu, który mógłby jakoś zneutralizować ten dziwny smak, postanowił je kelnerowi zwrócić. Wieprzowina w sosie mongolskim niewiele różniła się od tej w sosie imbirowym, no i oczywiście obie były zimne. Ryż dostaliśmy niestety również chłodny - kolejny minus. Smażony ryż z jajkiem zły nie był, ale też nie było to nic nadzwyczajnego. Chyba nie muszę dodawać, że również był letni, a nie gorący?

Tym razem nie będę robiła szczegółowej analizy menu, gdyż nie mogąc podeprzeć się stroną internetową, nie chcę wprowadzać w błąd... (aktualizacja: na stronie pojawiło się menu (lepiej późno, niż wcale), także już możecie zapoznać się z dokładnymi cenami). Generalne spostrzeżenie jest takie, że ceny są dosyć wysokie. Za danie z dodatkiem trzeba zapłacić około 35 zł w wersji ekonomicznej. Są oczywiście dania z wyższej półki typu kaczka czy owoce morza i to jest wydatek powyżej 50zł. Napoje również są dość drogie. Jeśli koniecznie musicie się wybrać do Hot Spoon i przekonać się na własnej skórze, czy naprawdę "jest aż tak źle", to polecamy dzbanek wody mineralnej z limonką i miętą. Przyda Wam się, jeśli zamówicie coś ostrego. Piwo z tego co pamiętam, kosztuje 9 zł - i to zwyczajne, standardowe Tyskie! (przesada, nawet jak na warunki Manufaktury).

Minusy

Właściwie powyżej wymieniłam chyba wszystkie minusy. Jak się domyślacie, bądź nie, tym razem okazaliśmy się klientami awanturującymi (ponieważ nie mieliśmy krawatów) i w rezultacie pani manager obniżyła rachunek o 20%. No cóż, dobre i to. Dla zrównoważenia minusów, mogę dodać, że dania były całkiem ładnie podane. Chociaż właściwie, może to jedyne, co odróżniało je od dań serwowany "u chińczyka"?

Męski Punkt Widzenia

Chyba każdy z nas wie jak ważne i kluczowe jest pierwsze wrażenie. Ta reguła dotyczy zarówno ludzi, jak i miejsc. Z jednej strony pierwsze wrażenie może być mylące i mieć niewiele wspólnego z rzeczywistością, z drugiej - jego siła jest na tyle ogromna, że skutecznie łączy (w naszych głowach) dane miejsce/osobę z przyjemnymi (bądź nie) doświadczeniami.

Hot Spoon - wnętrze (źródło [1])

Po co o tym wszystkim piszę? Z prostego powodu. Hot Spoon zrobił na mnie bardzo słabe pierwsze wrażenie - zarówno jeśli chodzi o jakość (i temperaturę...) podawanego jedzenia, poziom obsługi, ceny, jak i menu. Przyznam, że nigdy nie doświadczyłem takiego zamieszania z kelnerem, jak właśnie w Hot Spoon i prawdopodobnie nigdy o nim nie zapomnę.

Ktoś może pomyśleć: “Ale jak to, nie można skreślać lokalu po jednej wizycie!”. No cóż, prawda jest taka, że jeżeli przychodzę do nowo otwartej restauracji to oczekuję, aby wszystko było dopięte na ostatni guzik. Tylko tyle i aż tyle. Aktualnie w Łodzi co chwila otwierają się nowe lokale i szkoda czasu (i pieniędzy) na dawanie “drugiej szansy” tym, które mocno rozczarowały przy pierwszej wizycie.

Końcowa ocena

Nie idźcie do Hot Spoon na randkę (zwłaszcza pierwszą)! Te wszystkie zawirowania z kelnerem, z kuchnią, ze złymi daniami itp. są całkiem zabawne, gdy idzie się większą grupą. Można wtedy obrócić całą sytuację w żart i skwitować komentarzem "przynajmniej będzie co wspominać". A wyobraźcie sobie teraz, że zabieracie tam dziewczynę na pierwsze spotkanie... Co zapamięta z tego wieczoru?

Wybór oczywiście należy do Was. Jeśli chcecie poczuć się jak Magda Gessler i odnosić do kuchni zimne dania, pytając przewrotnie "Co to jest? Kto to zrobił?", to w tej tajskiej restauracji w Łodzi prawdopodobnie będziecie mieli ku temu powody.

Może wypadałoby wybrać się do Hot Spoon raz jeszcze, żeby być w pełni obiektywnym w tej ocenie, jednak wydaje mi się, że szkoda na to i czasu i pieniędzy. W końcu w Łodzi jest tyle innych restauracji...

Hot Spoon dostaje od nas ocenę 3/10